Tänään isäni täytti ruhtinaalliset 63 vuotta. Minä sain tehdä tarjottavat. Toivomuksena oli vadelma tai lakkakakku. Päätin tehdä kummatkin. Lakkakakusta tein pienen, koska se oli varattu "ainoastaan" isälleni..(sillä kukaan muu ei pidä lakoista..)  Tässä kuva ensin siitä. Pohjana oli 4 munan kakku josta leikkasin numerot ja  täytin. Päällystin marsipaanilla ja "maalasin" kimallejauheella. Päällä koristeena aiemmin tekemä kukkanen ja tuoreita lakkoja. Välissä lakkoja sekä kermavaahtoa.Tämän päällystämisen kanssa oli hieman hankalaluuksia...ja niinkun kuvasta huomaa, kolmosen päällystä on jäänyt ikävästi kuprulle..

Tässä Vadelma-mansikkakakku. Olisin laittanut päällekkin tuoreita vadelmia, mutta eihän niitä mistään löytynyt! Viime viikolla torilla oli myynnissä, mutta ei tietenkään nyt ollut kun olisin niitä tarvinnut. Ja pakastemarjoja en halunnut käyttää. Niinpä siis mansikoita päälle! Välissä vadelmia, kermavaahtoa ja vadelmahilloa. Ihan vaan vinkiksi muille; Itse käytän pursotuskermaan aina tomusokeria tavallisen sijasta, ettei jää vahingossakaan sellaisia "rakeita".

vielä kerran      HYVÄÄ  SYNTYMÄPÄIVÄÄ  ISKÄ =)