Nam :) helppoa ja hyvää. Tällä kertaa tarjolla ei ollut ollenkaan perunoita,vaan salaattia. Pihvi oli niin iso, että perunat olisi ollut ihan turhia. (pihvin raakapaino 250g...normaalista pihvit ovat n.120g)

Pihvi oli tosiaan valmiiksi marinoitu ulkofilepihvi (ampparipihvi), ostettu K-Supermarketin lihatiskiltä. Salaatissa jääsalaattia, kurkkua, tomaattia ja vesimelonipalloja, mitkä koversin uudella palloraudalla vesimelonista.

Kastike:

1pkt pekonia

1 iso punasipuli

1tl valkosipuli-chilirouhetta

ripaus chilijauhetta

4 dl kuohukermaa

aromisuolaa

öljyä

lihaliemijauhetta

n.1rkl vaaleaa maizenaa

Paista pekonit pannulla. Laita kattilaan pilkotut sipulit, öljyä, valkosipuli-chilirouhe ja mausteet ja kuullota niitä hetki. Lisää kerma ja anna hautua hyvin. Lisää maizena. Sitten kun kastike on paksua, lisää pilkotut pekonit. Maista. Kaada valmis kastike pihvin päälle.