Tämmöistä ruokaa testasin yhtenä päivä... Oli ihan hyvää, mutta ensi kerralla laitan enemmän mozzarellaa kuin cheddaria :)

Ainekset:

2 lohifilettä n.200g/kpl

Ruoka/kuohukermaa 2,5dl

suolaa, sitruunapippuria (kalaliemijauhetta)

n.100g mozzarellajuustoa siivuina

n.100g cheddarjuustosiivuja

Vuokaspraytä/öljyä vuuan voiteluun

Lisäksi:

 valkosipulisia pariisinperunoita (löytyy suoraan pakastealtaista)

Vihreitä papuja keitettyinä/höyrytettyinä

Koristeeksi:

Tuoretta tilliä

Sitruunaviipaleita

Elikkäs... Lohi valmistui niin, että pistin 2 ruodotonta lohifilepalaa spreijattuun (tai kevyesti öljyttyyn) uunivuokaan. Pohjalle kaadoin kermat ja vähän suolaa+pippuria. Lohien päälle laitoin ensim reilusti mausteita ja sitten vuorotellen viipaleina cheddarjuustoa ja mozzarellajuustoa. Sitten koko vuoka kiertoilmauuniin, paistetaan n.185 asteessa niin kauan kunnes kala on kypsää ja juustot ovat sulaneet päälle :) en katsonut kellosta aikaa, mutta arvelisin tämän paistuvan n.20-25 min uunista riippuen. Lisäksi tein valmiita valkosipulisia pariisinperunoita ja vihreitä papuja. Maistui :)