Vaikka itse en edes syö sinappia, sitä on kuitenkin kiva tehdä jouluksi kinkun lisukkeeksi. Ainahan näitä voi myös purkittaa ja antaa vaikkapa lahjaksi ! :)

Tässä helppo ohje...lopputulos oli kuulemma aika makea, mutta konjakin makuinen sinappi: (alkuperäinen ohje muistaakseni Pirkalta muokattu..)

1,5dl sinappijauhetta

1,5dl sokeria

2,5dl kuohukermaa

1 kananmuna

1tl omenaviinietikkaa

2rkl konjakkia

2rkl öljyä

1. Sekoita kattilassa sinappijauhe ja sokeri, sekä lisää kerma ja muna. Keittele paksuksi massaksi koko ajan sekoitellen. Varo polttamasta pohjaan !

2.Lisää loput aineet jäähtyneeseen sinappiin.

3. Anna tasaantua jääkaapissa 2vrk ennen käyttöönottoa.