Pitihän sitä tehdä näin joulun lähestyessä taatelikakkua. Hyvää tuli :) Huomatkaa että tämä ei sisällä kananmunaa! Päälle laitoin koristeeksi valmiita kaupasta ostettuja suklaalehtiä.

1,5 dl vettä

250g taatelipaloja

200g voita

3dl sokeria

0,5dl kuohukermaa

4,5dl vehnäjauhoja

1tl soodaa

2tl leivinjauhetta

Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Lisää seokseen voisula ja sekoita kunnolla. Lisää taikinaan sokeri, kerma sekä vehnäjauhot, mihin on sekoitettu sooda ja leivinjauhe. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi ja kaada korppujauhotettuun vuokaan. Paista uunin alatasolla 175asteessa n.45-50min, uunista riippuen.