Äitini jäi vähän aikaa sitten eläkkeelle, joten minä tietysti tein hänelle kakun töihin viemisiksi viimeisenä työpäivänään. Ei saanut kuulemma olla mikään "kermahirviö" :) päädyin siis simppeliin suklaakakkuun.

1764221.jpg

Täytteenä kakussa oli mansikoita ja kermavaahtoa ja kuorrutus sulatettua suklaata+kermaa+voinokare (= suklaaganache). Ruusut marsipaania, päälle ripoteltu myös punaista elintarvikeglitteriä ja muutama kultainen sokerihelmi. Alareunassa kermapursotukset. Toivottavasti kakku maistui..

Ja hauskoja eläkepäiviä Äitille :)