Ostin itselleni uuden wokkipannun, joten pakkohan sitä oli päästä heti testaamaan :) Tämä oli todella hyvää !! Suosittelen :)

2 rkl valkosipulimurskaa

n.1,5 dl öljyä

3tl sambal oelek-maustetahnaa (tai muuta chilipohjaista)

300g porsaan kinkkusuikaletta

3 paprikaa ( vihreä, keltainen ja punainen )

n.10cm:n pötkö purjoa

1 iso sipuli

puolikas kurkku

n. 0,5l vettä

suolaa

mustapippuria

2pss lihan makuisia nuudeleita (esim. mama's)

Kuumenna wokkipannu. Lisää öljy, silputtu purjo, valkosipulimurska, sambal oelek, ja pilkottu sipuli. Paista kevyesti (freesaa) ja sitten lisää porsaanliha . Anna kypsyä n.5-10min. Lisää joukkoon isoiksi paloiksi pilkotut paprikat ja puolikuun mallisiksi leikattu kurkku. Mausta oman maun mukaan. Lisää vesi ja murskaa nuudelit ihan pieneksi muruksi sekaan. Lisää myös nuudeleitten mukana tulevat maustepussit. Anna hautua pienellä lämmöllä n.10min, kunnes neste on haihtunut melkein kokonaan ja nuudelit ovat kypsiä.