Keittoa pukkaa... Tämäkin on niiin hyvää :) samalla keittopohjalle mennään kuten useassa muussakin keitossa, pääraaka-aine vain vaihtuu.
400 g naudan paistisuikaletta
n.5 perunaa
4 porkkanaa
½ sipuli
vettä
kokonaisia maustepippureita
laakerinlehtiä (n.3kpl)
lihaliemikuutio
suolaa
tuoretta persiljaa
1. Aloita kypsentämällä liha. Ruskista ne ensin tilkassa öljyä. Sitten lisää n.0,5l vettä sekä suolaa ja anna kiehua hiljalleen n.45min-1h.
2. Pilko perunat, porkkanat ja sipuli paloiksi. Keitä reilussa (suola-)vedessä, missä on myös pippurit ja laakerinlehdet, kunnes perunat ovat melkein kypsiä. Lisää lihat ja lihaliemikuutio sekä silputtu persilja. Lisää tarvittaessa suolaa. SYÖ :)
Kommentit