Pitkästä aikaan meillä syötiin kunnon kalakeittoa. Oli tosi hyvää :)

4 isohkoa perunaa

n.400g lohifilettä päineen ja ruotoineen

n.200g porkkanaa, palsternakkaa, lanttua ja purjoa 

(tai valmiita juureskuutioita)

vettä

0,5l maitoa

loraus ruokakermaa

suolaa

tilliä

1.Putsaa lohifile ruodoista ja leikkaa pää irti. Keitä näitä "rämmäleitä" n. tunnin reilussa , suolatussa vedessä.

2. Pilko perunat ja muut juurekset kuutioiksi.

3. Siivilöi keitetyt kalan rämmäleet pois ja säästä kattilassa oleva kalaliemi.

4. Keitä perunat ja muut juureskuutiot kalaliemessä.

5. Pilko lohifileestä kuutioita, ja kun perunat ovat melkein kypsiä, lisää kalat ja maito+loraus ruokakermaa keittoon ja anna kiehua vielä hetken.

6. Lisää tarvittaessa suolaa sekä kuivattua/tuoretta tilliä. Ja eiku syömään :) tarjoa lisäksi ruisleipää !