Nämä pienet suupalat ovat helppoja valmistaa ja sopivat hienompaankin juhlaan tarjottavaksi. Näitä krustadeja voi tehdä joko suolaisella tai makealla täytteellä.

Eli helppoa kuin mikä;

Itse löysin valmiita krustadi-kuppeja paikallisesta K-kaupasta.(löytyivät keksihyllystä) Samasta paikasta löytyi myös paketillinen (n.125g) graavilohta sekä purkillinen (200g) Creme Bonjour-tuorejuustoa, maultaan maustekurkku&tilli.

Lohi pilkotaan pieneksi silpuksi ja n.3/4 purkillista tuorejuustoa sekoitetaan kalan sekaan. Jos kala on tarpeeksi suolaista, muita mausteita ei tarvita. Täyte pursotetaan krustadien sisään. Koristeeksi tuoretta tilliä ja sitruunaa.